200 TL üzeri tüm alışverişlerinizde Ücretsiz Kargo

Online Satış
Üye Girişi

Kıtır Kabak Tatlısı 1 Kg (Vakumlu)

  • Stok Kodu: 4
  • Stok Miktarı: 46 Adet
  • Gönderim Süresi: 1 Gün
35,00 TL 29,00 TL

Sonbahar ve kış aylarının sevilen tatlılarından kireçte KITIR Kabak Tatlısı

Ürün Açıklaması

HATAYDOLU KİREÇTE KITIR KABAK TATLISI

Sonbahar ve kış aylarının sevilen tatlılarından kireçte KITIR Kabak Tatlısı, son derece lezzetli olduğu için her mevsim tüketiliyor. Kabağın türü de yapılışı ve sunumu da yöreden yöreye farklılıklar gösterse de aslında bilinen temel malzemeler kullanılıyor. Türk Mutfağında hatırı sayılır bir yeri vardır kireçte  KITIR Kabak Tatlısının. Her nasıl yapılırsa yapılsın damağımızı şenlendiren tadıyla sofralarımızın vazgeçilmezleri arasında. Peki, kireçte kabak tatlısı nasıl yapılır? İşte leziz kireçte kabak tatlısı tarifi…

Sunum yaparken sos içine, tahin, Antep fıstığı ve ceviz kullanın. Dilerseniz de yanına bir parça muz doğrayın.

Kireçte kıtır kabak tatlısı yapılışı

Sönmemiş kireci büyük bir kabın içine alın. Üzerine 2.5 litre su ekleyip 1 gece bu şekilde bekletin. Bal kabağını uzun ince parçalar şeklinde doğrayın. Kireçli suyun üzerinde çok ince bir tabaka şeklinde duran kireç kaymağını suyuyla birlikte alarak başka bir kaba aktarın. Kabak dilimlerini ekleyin. Kabakların suyun altında kalması için üzerine bir tabak yerleştirin. Bu şekilde 24 saat bekletin. Kabakları sudan alıp iyice yıkayın. Yine bir kaba alıp üzerine su ilave ederek 1 saat daha bekletin. Dilimlerin suyunu süzüp kürdanla birkaç yerinden delin. 18 saat dolunca kabakları sudan çıkarın. Teker teker 5-6 kez suda yıkayın. İyice yıkadıktan sonrada 1 saat suda bekletin. Dilimleri kürdanla birkaç yerinden delin. Su ve şekeri tencereye alıp 5 dakika kaynatın. Şerbeti ılındırın. Kabakları şerbete ilave edin. Tencereyi tekrar ocağa alıp kabakları kısık ateşte 2 saat pişirin. Tencereyi ocak üzerinden almadan önce kabakların üzerine limon tuzu ekleyin ve 1 saat bekletin.

Ürün Yorumları