Müşteri Hizmetleri: +90 326 213 50 00
Müşteri Hizmetleri: +90 326 213 50 00
Katkısız, tamamen doğal, ev yapımı
Ürün Net Ağırlığı : 2000 gr
Katkısız, tamamen doğal, ev yapımı
DOMATES SALÇASI
Domateslerimiz toplandıktan sonra temizleme havuzuna atılır, temizlenen domateslerimizi havuzdan çıkartıp , saplarını alarak dört parça olacak şekilde parçalarız ve kabuklarından ayrılması için 3-4 gün güneşte bekletiriz. Kabuklarından ayrılan ve iyice yumuşayan domateslerimizi , ince delikli büyükçe bir elekten geçirerek kabuklarından ve çekirdeklerinden ayırırız. Süzekten geçen domatesimiz kırmızı bir püre ve sarı suyunu bırakır.
Daha sonra elde edilen malzeme büyük bez torbalara süzülmeye bırakılır. Suyu süzülen domates püremizin tuzu eklenerek büyük tepsilere boşaltılır ve üzerine tülbent örtülerek güneşe bırakılır yaklaşık 1 haftalık süreç boyunca sık sık salçalarımızı karıştırıyoruz.
Büyük zahmetlerle elde ettiğimiz salçalarımız sofranızda yerini almak için hazır :)
